Бергамот используют в качестве основы для парфюмов уже долгое время. И известный во всем мире чай Ерл Грей ароматизируют именно маслом бергамота.

Изучению его ценности для здоровья уделили достаточно внимания лишь в течение последних 6-7 лет. А опубликованное в августе исследование Института Здравоохранения США говорит, что употребление этого фрукта в пищу или процедуры с маслом бергамота способны наладить баланс между полезным и вредным холестерином.

Также он способен снизить уровень сахара в крови. Этими свойствами бергамот обладает, так как содержит энзимы и флавоноиды разных типов.