Ученые Инcтитута питания штата Флорида, США, целенаправленно занялись изучением полезных свойств арбузов. Теперь с уверенностью можно утверждать, что включение его в рацион снижает артериальное давление.

Дело в том, что в арбузе отмечено высокое содержание L-цитруллина, а также витаминов С, А и В6. Цитруллин как раз и является активным компонентом, снижающим давление, витамин С способствует ускорению кровообращения, витамины А и В6 - мощные общеукрепляющие.